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多伦多华裔妈妈经营小餐馆22年 专为低收入人士服务

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新华社北京8月3日电据加拿大《星岛日报》报道,多伦多帕克代尔的一家餐馆看起来破旧不堪,与周围的高端街区看起来有些不合适,但餐厅的中国老板已经开办了一个基层。 22年来,它已成为低收入人群的一个地方。

Sun Fa餐厅的老板是一位名叫杨的女士,名叫Sandy Ye。她来自中国广东。在接受记者采访时,她说装饰门面并不困难,但她不想这样做。虽然破旧的外观可能会使富裕的潜在客户无法接受,但最好为低收入人群提供一个温暖而安全的“家”,而不是赚更多的钱。

她说:“我不修理门面的原因是因为我喜欢老顾客。新顾客来了,我必须盯着,现在最好和家里一样舒服。”

好客户喜欢最好的餐厅

一位68岁的常客Bev Soutar说,Sun Fa是柏柏尔地区最好的餐厅,不仅带来快乐,还让顾客互相照顾。

今天,在Baimuer区,为低收入人群提供服务的餐馆越来越少,Sun Fa餐厅是唯一剩下的餐厅。伯克娱乐中心执行董事维克多威利斯认为,太阳餐厅已经成为一个非常重要的社会机构,为一个边缘化,贫困的底层人士提供一个单一且不安的地方。

Sun Fa餐厅附近的社会服务机构和教堂将为低收入居民提供免费膳食。 Sun Fa餐厅无需烹饪烹饪。这些饮料也很便宜。一大罐啤酒是11元,一瓶只需3.75元。叶女士说,她想涨到4元,但这里的穷人,加25分不会让她变得富裕,便宜,大家都开心。

说尊重信任比金钱更重要

不仅如此,叶女士也非常关心。 Sutta认为,Sun Fa餐厅是他唯一让他感到安全的地方,他说Sandy关心每个人。例如,一些顾客在喝太多酒店时会被提醒。这里的常客客户通常在月底付款。有些人没有付钱就跑了。她并不在乎。她觉得相互尊重和信任比金钱更重要。

此外,叶女士还将为那些已经去世的客户和老年人举行哀悼仪式。威利斯提到他们中心的一名成员去世后,叶女士在她的餐厅筹集了500美元并捐赠给了娱乐中心。她还向一些慈善机构捐款。

叶女士在广东一个800人的小村庄长大。 30多年前,她和独生子女一起搬到了多伦多。作为一个单身母亲,经过多年的努力,她于1997年买下了现在的餐馆,已经经营了22年。她每周工作7天90小时。当《星报》记者问她支持她到现在的时候,她相信无论贫富,你都必须做自己;无论你是否幸福,这一切都取决于你自己。她说:“我从不抱怨,不贪心,我喜欢简单的生活。”