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好想你:小红枣引领大产业

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  新郑红枣从土特产发展成高端礼品,一步步华彩“蝶变”,不仅让河南新郑获得了“中国红枣之乡”的美誉,而且培育出包括“好想你()”在内的多个红枣品牌,塑造出风生水起的“红枣经济”。

  通过走标准化、工业化、品牌化之路,好想你健康食品股份有限公司(以下简称好想你)硬是把红枣这么一个小小的农副产品,成功地滚出了一个产业,引领了一个行业,倡导了一种理念,带动了一方经济。

  做大做强品牌引领红枣产业

  在新郑红枣主产区新郑市孟庄镇,依然保留着成片的枣林,树龄在300年以上的枣树随处可见,蔚为壮观。据好想你董事长石聚彬介绍,这些“铁杆庄稼”曾经是他和乡亲们赖以生存的命根。可是在过去,红玛瑙一般的红枣却没有让枣乡人过上富裕的生活。

  由于作坊式粗放加工规模小、技术水平低、分散经营等,甜了几千年的新郑红枣,只能作为土特产销售,经济价值低。

  转机出现在上世纪90年代。以石聚彬为代表的新郑人开启了把小红枣做成大产业的探索之路。创办果品加工车间,推行红枣生产标准化,围绕红枣标准化为红枣种植户提供全面服务。

  有了生产标准,就有了产业化的基础。在此过程中,红枣龙头企业“好想你”探索出集种植、加工、销售相辅相成,基地、企业交相辉映的产业发展体系。在原国家质检总局和国家标准委的支持下,好想你建设了5000公顷的国家精品大枣种植标准化示范区,相继收集和制定了483个标准,建立了红枣种植标准体系(其中国家标准296个、行业标准142个、地方标准16个、企业标准29个),实现了从育苗、栽培、田间管理到投入品监管和采收的标准化管理,通过“公司+基地+标准+农户”的模式,将这一成功经验进行孵化扩大,用标准让农民管理简单化,用标准提高了大枣经济价值,也是用标准促进了农民经济和知识技术双增收。

  随着红枣加工规模、科技水平的提升,“好想你”对外联合专家队伍,对内夯实技术研发团队,研发产品种类600多种。好想你作为农业产业化国家重点龙头企业,拥有国家级企业技术中心,取得商标注册证703件(含域外注册32件),专利70件,著作权登记证10件;通过河南省科技成果鉴定12项,中国商业联合会科技进步奖1项,中国轻工业联合会科技进步奖1项,河南省科技进步奖4项,山东省科技进步奖1项,郑州市科技进步奖4项,成功演绎了红枣从“制造”到“创造”的传奇。时至今日,新郑已形成以“好想你”为核心的枣制品产业化集群。仅2018年,“好想你”一家企业便实现营业收入49.49亿元。

  当河南优质土特产大多还在“裸奔”的时候,新郑红枣已穿上“品牌”外衣,成为全国颇具知名度的“大明星”。

  在新郑红枣的成名历程中,“好想你”扮演着重要角色。

  走在“好想你”中国红枣城厂区的透明化工厂,隔着透明的玻璃墙看去,颗颗红枣在流水线上滚动,随后被按照大小、色泽、饱和度等不同特征进行分选、加工……一目了然的现代化、智能化生产能力令人震撼。“好想你”副总经理石聚领告诉笔者,“好想你”构建了红枣全产业链,建有10万吨的冷库和医药级GMP标准生产车间,自主研发出行业内先进的智能生产线,设立电子商务智能配送中心,保证了产品从源头、加工到销售终端的品质安全。

既符合政策又能弘扬红枣文化,更能取得经济效益的三产融合发展模式。

  目前,“好想你”中国红枣城和红枣小镇已形成了集原料、加工、展示、物流、销售、体验、观光有机衔接,一二三产业有机融合的新型农业产业化集聚区,创新整合了农村发展的新产业新业态新模式,培育了经济发展新动能。

  带动一方经济助力扶贫攻坚

颇具特色的产业移民之路。从新郑到新疆,因为“好想你”产生的红色经济带,也联结起了汉维两族人民深深的民族情谊。

  2007年开始,“好想你”在新疆阿克苏、若羌等地陆续开拓生产加工基地,大面积嫁接种植新郑灰枣,以缓解本土原枣紧缺情况。随之而来,一大批新郑的枣农和经纪人如同候鸟般往返于新郑、新疆之间。如今,在南疆,从事枣树种植、管理,贩枣苗及加工红枣的新郑人不下2万人。

  石聚领介绍说,目前新疆枣种植面积约60万公顷,其中新郑灰枣种植面积达30万公顷,平均每年从新郑调入新疆的枣苗就有100多万株。如今,新郑已逐步形成全国最大的枣树苗木集散地和枣产品集散地。

  1995年,“好想你”从新疆收购了第一斤枣,那时种植面积只有6000公顷,价格2元/公斤无人问津。其后在“好想你”大力推进下,十万豫军奔赴新疆、六万新郑人技术援疆、百名“好想你”人驻扎新疆,并在若羌、阿克苏、哈密等建设全资子公司,搭建交易平台,帮助枣农打开新疆红枣市场,带动红枣经纪人共同发家致富。

  新郑市枣树科学研究所原副所长孙文奇,从事枣树研究30多年,退休后被“好想你”返聘为资深技术员,常年驻扎若羌,累计培训的新疆枣农多人。2016年,“好想你”若羌子公司与若羌县瓦石峡镇吾塔木村开展“民族团结一家亲”结对认亲活动,共同创建民族团结和谐的民企关系。对当地枣农来说,好想你不仅是最熟悉的企业,更是值得信赖的伙伴。

  好想你还通过27年的实践,探索出的“一县一品一基金两区两园一店”模式,在推动优特农产品(4.920,-0.01, -0.20%)“畅销、长销、高价销”,推动种植农户“恒产、丰产、又丰收”的有力保障的同时,已成为助力优特农产品区域“产业扶贫、富农兴产、乡村振兴”的有效路径。

可持续发展的致富之路,为中国数以万计的消费者提供安全、健康的农产品,同时,全产业链为更多的农村剩余劳动力解决了就业问题,大型的园区和特色农业观光将成为“中国美丽乡村”又一道亮丽的风景线。

  2019年4月30日,红枣期货在郑商所上市交易,受到投机资金的强力追捧,期货主力一路高攀。

  地绿了、人笑了、贫穷帽子扔了、枣农富了、口袋满了、雨也多了,环境更美了,人民更和谐了。新疆红枣与棉花共同成就了新疆红白经济引擎,红枣在新疆成为了“团结树、和谐树、致富树和生态树”。

  根植文化理念演绎红枣传奇

  “好想你”始终把红枣文化根植于企业发展之中,用文化引领倡导事业大发展的理念。

  冻干食品是好想你进入的新领域,在好想你新投产的全球高智能冻干车间,正在紧张有序工作的智能机器人(14.080, -0.26, -1.81%)令人大开眼界。资料显示,FD冻干技术区别于传统的保鲜技术,真正做到了锁鲜,是未来食品行业的一个新趋势。好想你看到冻干食品的市场前景,立志让国民吃上健康、营养的食品,紧盯“开创标准健康食养生活方式”战略,引入中医“五行对五色,五色对五脏”的食养理念,依托食品行业的黑科技冻干技术,借助国家级企业技术中心优势和专业的产品研发团队,进行红枣与五蔬五果配伍类产品的研究与开发。

  经过原产地调研、查阅医药经典、不断改进配方、调整技术参数,好想你精选出新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子和宁夏中宁枸杞作为原料,成功将液态的红枣湘莲银耳汤在零下40℃冷冻,而后在真空状态下脱水干燥。消费者只需1分钟,就可以喝到炖足2小时的红枣银耳汤,这就是深受消费者喜爱的“清菲菲”。以“清菲菲红枣湘莲银耳汤”为代表的锁鲜产品正在推动锁鲜美食在中国普及和应用,被称为食品行业的一项革命。

  依托新郑红枣历史渊源,“好想你”筹建了红枣博物馆,揭示了红枣健康文化、喜庆文化、感恩文化、三农文化、低碳文化和木本粮的内涵与精神;借助新郑公顷百年古树的优势和枣乡风情,连年举办红枣文化节,典雅而有古韵的打枣仪式,与黄帝故里拜祖大典形成呼应,成为河南城乡游、生态游的一个特色游,尤其与现代化车间有机结合,被原国家旅游局认定为全国观光工业示范点。“好想你”更引以为豪的是通过“品牌+文化引领”改变了人们吃枣的方法,使不吃枣的人开始吃枣了,偶尔吃枣的人经常吃枣了,吃枣感觉麻烦的人现在感觉方便了,不知道怎么吃枣的人现在知道了,吃枣有什么好处也明白了,什么枣好吃人们也清楚了,红枣和什么搭配更营养也知晓了。

  打造红枣小镇,开创发展休闲度假、观光旅游、养生养老、农耕体验的创意农业和特色农业综合体,以特色产业引擎与旅游吸引为中心,依托核心产业园区与休闲聚集区,形成产业延伸环、居住发展与社区配套网的综合架构,通过地域差异性、特色优势和形态多样性延长农业产业链和价值链,示范引领郑州市乃至河南省都市生态农业发展。

和产业功能,满足消费者差异化需求,打造百姓膳食养生食谱,使红枣养生文化更平民化接地气,人人吃得起。

  调查发现,产业升级的同时,市民的消费观念正悄然发生着变化,从过去的重视单价高低,到现在考量CP值(性能价格比),一些品质感强、单价合理的高档产品很受欢迎。2019年中秋将近,又到走亲访友高峰季。好想你多家专卖店里的多款红枣礼盒开启了预定模式,热销的枣博士、健康情、1618、清菲菲等产品更是开启排单模式,不少市民来时“一身轻”,走时“沉甸甸”。

  一花独放不是春,百花齐放春满园。只要新郑枣业乘势而上,发力向“微笑曲线”两端延伸,“好想你”定将演绎出更多的“红枣传奇”。

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