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河南:学校食堂摄像头全覆盖 食品安全监管实时化

2019-09-05 13: 14: 45

资料来源:新华网

作者:$ {新记者的名字}

负责人:姜玉玉

2019年9月5日13: 14来源:新华网参与互动

新华社郑州9月5日电(记者宋晓东)进入开学季节,学校食堂的食品安全再次成为社会关注的焦点。记者从河南省政府食品安全办公室获悉,河南省将进一步推进“互联网+餐饮安全监管”,实现学校食堂摄像机安装的全覆盖,有效提高学校的实时性和科学性。食品安全监督。

据河南省食品安全局有关负责人介绍,为了进一步保护学校食堂的食品安全,河南省禁止在高校以外的学校食堂加工冷味食品,生食和香cake。和大学。禁止在各种学校食堂购买,储存和使用亚硝酸盐等高风险食品,例如绿豆,新鲜的黄花菜,野蘑菇,发芽的土豆和未知来源的野菜。

同时,为加强对学校食堂的安全监督,河南还将大力推广“互联网+餐饮安全监督”,协调食品安全日常监督检查,食品营业执照,食品安全检查执法等工作。食品安全抽样检查和其他信息系统这些数据构成了餐饮业的精确监管,并与河南省的“互联网+监管”系统相连,以实现学校食堂摄像机安装的全面覆盖,并改善学校食品安全监督的时间和科学水平。

此外,河南市场监管部门将重点关注学校食堂和校园周边的食品生产者和经营者,严格查处不明来源原料的采购,肉类及其制品的加工,未经检验检疫或不合格的死因,以及非食用物质的非法添加。非法行为,如质量,有毒有害的非食品原料,过量使用食品添加剂等。

[编辑:蒋振宇]

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